Bizim buradaki markette ince bulgur ve nar ekşisi bulamadım. Ama tabii ki Lübnan marketinde vardır.Adonis adında burada meşhur bir market var. Biz de bir kere Beril'le gittik. Benim zaten favori mutfaklarımarasındadır. Falafel,içli köfte ,tabule ,börekleri ,hamurişi tatlıları...Resmen gözümüz döndü ama kibarlık edip azar azar almışız. Bu aralar tekrar gitmek gerek. Neyse biz kısıra dönelim. Adonis çok yakın olmadığı eçen eldekilerle neler yapabilirim dedim. Kuskusum vardı. Şans eseri üzerinde nar sirkesi yazan rengi hardala benzer resimdeki sıvıyı aldım. Tadı ekşimi buraları meşhur maple syrup'u ile karştırdım. Görüntüde benzedi. Tadı aynı almadı ama gayet lezzetliydi valla tekrar yaparım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder